12月14日(ri)，臺灣大學博士(shi)、臺灣國(guo)家衛生研究(jiu)院(yuan)博士(shi)后、思達爾生技(ji)有限公(gong)司總監林明靜女士(shi)到生物(wu)工(gong)程系作(zuo)了主題為“健康是D出(chu)來的”學術交流活動(dong)，系主任(ren)張守忠、副主任(ren)史曉華以及任(ren)課(ke)教師參加(jia)活動(dong)。
林明(ming)靜(jing)從(cong)維(wei)生(sheng)(sheng)素D缺乏引發的健康問題(ti)切入(ru)，分析了(le)(le)VD營養(yang)狀(zhuang)況，重點介紹了(le)(le)VD在(zai)防癌、增(zeng)強免疫力(li)、降低心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)、改善睡(shui)眠等方(fang)面的作(zuo)用，并對(dui)VD的來源(yuan)進(jin)行(xing)分析，從(cong)日光照射、飲食攝入(ru)及(ji)VD制劑補充(chong)方(fang)面給(gei)出了(le)(le)建(jian)議，詮釋如何(he)從(cong)科學角度正確選擇(ze)VD。主(zhu)題(ti)報告結束后(hou)，林明(ming)靜(jing)博士與生(sheng)(sheng)物(wu)工(gong)程系的老師們(men)就目前(qian)市場上VD動物(wu)性(xing)、植物(wu)性(xing)原料來源(yuan)，效(xiao)果差異進(jin)行(xing)了(le)(le)深入(ru)細致地交流，圍繞目前(qian)存在(zai)的問題(ti)及(ji)以(yi)后(hou)研究(jiu)方(fang)向展(zhan)開(kai)了(le)(le)熱烈的探(tan)討。本次交流會持續了(le)(le)兩個(ge)多小時，內容(rong)豐富，啟發性(xing)強，增(zeng)強了(le)(le)科研工(gong)作(zuo)的系統性(xing)和創新(xin)性(xing)，使我校(xiao)科研工(gong)作(zuo)者受益匪淺，有效(xiao)推動了(le)(le)科研工(gong)作(zuo)的開(kai)展(zhan)。
